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1985年，一瓶刻有杰弗逊名字缩写的波尔多红葡萄酒，虽然已经从一瓶“陈年佳酿”变成了一瓶“陈年老醋”... ... 查看详情>>
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麦坡处在智利产酒区的正中心，象征着葡萄酒的贵族血统。寒凉的山风、碎裂的花岗岩和河床上的砾石压抑了葡萄... ... 查看详情>>
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女人是水做的，自然要水的滋养，一身凡胎，两样水养，三度书香，四份睡眠，足可以养出内外兼修，秀外慧中的... ... 查看详情>>
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葡萄酒与美食搭配的意义在于二者可以互相提携美味，或葡萄酒加强了美食的特点，或美食展现葡萄酒的香醇风格... ... 查看详情>>
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红酒烩甘蓝怎么做才好吃？其实红酒烩甘蓝的做法非常简单，按照下面的做法，马上动手根据自己的口味进行一些... ... 查看详情>>
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杯红酒——月夜听琴竹院新晴夜，松窗未卧时。 共琴为老伴，与月有秋期。玉轸临风久，金波出雾迟。幽音待清... ... 查看详情>>
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现在你知道了，选择一款适口的葡萄酒至少有三点要注意：是要跟食物搭配；第二还要跟体质搭配——体质偏阴的... ... 查看详情>>
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喝葡萄酒的好处，多为人知：其中丰富的多种矿物质，以及抗氧化的多酚，在预防动脉硬化、心脏病，延缓衰老等... ... 查看详情>>
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葡萄酒原本就是人类的智慧结晶，酿造好的葡萄酒更是花费时间精力。喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在... ... 查看详情>>
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对于台湾人来说，无论那爆米花再好吃，总比不过盐酥鸡来得“亲切”，对于外国人来说，无论小笼包再新奇，也... ... 查看详情>>
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如果瓶身是葡萄酒的床，软木塞就是被褥与枕头，休息得好不好全靠它了。葡萄酒体与软木塞的关系可以说是携手... ... 查看详情>>
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找一处净土，挖一个地窖，取一棵生长已经超过百年的大树，只用树干中精华的一小段做瓶塞……当拂去尘土，开... ... 查看详情>>
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红酒与女人有一个永远解不开的结，红酒下没有酒徒，只有女人优雅的姿态和妩媚的让男人心醉的表情。相比其他... ... 查看详情>>
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成长为一名成功的酿酒师，徐作滨的体会是要付出很多艰苦劳动，长期在工作，随时发现问题，解决问题，特别是... ... 查看详情>>
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随着绿色环保概念的普及、消费者的自觉意识，葡萄酒的种植也还原到有机农作物的土壤和生物动力的酿造过程中... ... 查看详情>>
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“当地中海人学会栽种橄榄和葡萄的时候，他们才开始脱离愚昧”，这是古希腊历史学家修西得底斯（thucy... ... 查看详情>>
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香槟与其他葡萄酒的不同就是它的气泡，但是香槟的气泡与苏打水的气泡是不同的，在品尝香槟时，重要的不仅是... ... 查看详情>>
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在静态葡萄酒世界里，按照颜色有红、白及粉红葡萄酒之分。在香槟族群里，基本没有红色香槟，黄色色调的白香... ... 查看详情>>
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博若莱是法国的一个酒区，尤以出产“新酒”著称。博若莱“新酒”迄今为止已有近千年历史了。早在公元12世... ... 查看详情>>
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果酒正常发酵是保证质量的关键，但有时会出现发酵异常，特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢... ... 查看详情>>
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如果你钟爱甜酒，那么教你一个新方法，不一定非要喝甜酒，反而，你可以考虑尝试一下果味酒。在红葡萄酒中，... ... 查看详情>>
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人们常说，喝小酒怡情。如果喝的是红酒的话，不仅怡情，还能陶冶身心哦。虽说酒多伤身，但是喝酒喝的方法得... ... 查看详情>>
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说起法国，旅游者时间会想起巴黎及其周边的一些旅游城市。但事实上，法国南部有更加旖旎的风光和地道的欧洲... ... 查看详情>>
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酒来自西班牙赫赫有名的产区里奥哈rioja，酒庄是有着悠久的历史但却总能走在时代前端的瑞格尔侯爵酒园... ... 查看详情>>
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在香槟的王国里，有一个品牌把艺术和酒完美地结合在一起；在查尔斯王子和戴安娜王妃隆重的婚礼上，出现过它... ... 查看详情>>
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没有人不喜欢香槟，因为它不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令... ... 查看详情>>
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如果按照颜色来定义葡萄酒，那么有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三类，而换以酿造方式来归纳，葡萄酒世界... ... 查看详情>>
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对葡萄酒，你会怎样形容它？高贵？浪漫？奢华？但是在澳洲，在西方人的饮食习惯中，葡萄酒只是很普通的一种... ... 查看详情>>
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节日餐桌，不仅要有吉祥寓意的菜品带来一年的好运，还要有相得益彰的美酒来烘托气氛。怎样才能做出一桌喜气... ... 查看详情>>
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如果此时你手握名庄美酒需要唤醒，除了需要一个好的醒酒器之外，也需要一定的常识和技巧。1.手扶醒酒器，... ... 查看详情>>